een eethuis, geen restaurant.
Je komt binnen en schuift aan. Op tafel staat het bestek al klaar. We schenken Kölsch in de originele glazen en wijn in karaffen.
De kaart is overzichtelijk en nodigt uit tot een driegangenmenu. Herkenbare klassiekers, vaak origineel Nederlands. Soepen van zelfgetrokken bouillon, stamppot, gehaktbal of hachee.
We koken met echte producten. Groenten van de koude grond. Dieren die een goed leven hebben gehad. Wat er is, daar koken we mee — van kop tot staart.
Blijf op de hoogte
Wil je een korte update als we open gaan en wanneer je kunt reserveren?
Geen spam. Alleen een korte update als er nieuws is.
Voor wie toch al wil komen
Tijdelijk voor €24 of €25 per diner in plaats van €27.
10 diners – €250
20 diners – €500
25 diners – €600
Alleen verkrijgbaar tot de opening. Te gebruiken wanneer je wilt.
Meewind in ons startjaar
Voor wie meer betrokken wil zijn. Korte lening (12 maanden) tegen 7,5 – 8% rendement. Terugbetaling uit de bedrijfsvoering.